Assortiment
Verse zeevis
Wij hebben voornamelijk vis uit de Noordzee, zoals o.a.
zeetong
schol/pladijs
kabeljauw
zeebaars
tarbot
geep/meivis(seizoengebonden)
maar ook wel uit andere wateren zoals o.a.
paling
dorade
zalm
forel
sardines
spiering en victoriabaars(seizoengebonden)
Maatjes
Voor onze topkwaliteit maatjes stellen wij voorop
VERS VAN HET MES om eetgenot te garanderen.
Schaal- en schelpdieren
Wij hebben in onze winkel een homarium staan met levende kreeften erin. U kunt deze levend meenemen of door ons laten koken. Graag wel even vooraf laten weten.
De bekende kingkrabpoten hebben wij zeer beperkt(hoge kosten) in voorraad, ze zijn al gekookt dus alleen nog maar lekker opeten.
Schelpdieren die wij doorgaans in voorraad hebben zijn oesters (creuses en platte), kreukels, wulken, vongele, venusschelpen en jacobsvruchten. Wilt u een fruit de mer maken dan kunt u bij ons de benodigde schelpdiertjes bestellen.
Gerookte vis
Ons assortiment gerookte vis bestaat doorgaans uit:
zalm(uitzonderlijke kwaliteit)
paling
haring
makreel en
sprot
Fruits de Mer
In onze winkel hebben wij een rijk gevulde Fruit de Mer vitrine waar U zelf uw FDM kan samenstellen:
gekookte kreeft
kreukels
wulken/bullots
krabbenpoten
gestoomde grote wilde gamba's
en nog veel meer
Schotels, BBQ en Gourmet
In overleg met u maken wij visschotels en verzorgen wij de vis voor barbecue en gourmet. Als het weer het toelaat hebben wij ook vis- en scampispiesen in onze vitrine liggen.